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２日続けて、カキコしちゃいます！
単にサボってたから、そのツケってわけじゃないですよ～（笑）

ついに、２月も終わりですねぇ。
あっという間に、３月に突入～。

街の景色は、ずーーっと枯葉色だったのが。
チラホラと花々が彩りを添えるようになってきています♪

梅、桃が多いかなー。
今のところは。
めずらしいというか、気の早いところで（笑）
チューリップが咲いている姿を発見しましたっ！

あ！

３月に突入ということは、ですよ？
うわさのコースが始まっちゃうんじゃないんですか～？！

「それ、何々～？？」という方は、メニュー画面をどうぞご覧あれ~(^-^)/

どーも♪コンニチハ♪

ちょっとパタパタしていて、更新が遅れてしまいましたっ(>_<)
ふぅ。危ない、危ないっとー。

最近は、なんだか雨が降る日も多くなりましたねぇ。
春に向かって雨が続く日のことを日本では、「菜種梅雨｣と言うそうです。
こういう季節折々の言葉があるのって、とっても素敵だなぁって思いますv

もう３月はすぐそこ！
・・・ということで、みなさまに素敵なお知らせをしちゃいますー！

３月中頃から　『名古屋名物』メニューに入れようかなぁと☆
名古屋ってグルメな街ですからねぇ♪

たとえば・・・
どて煮、味噌カツ、天むす、手羽先、きしめん、ジャンボ海老フライ、どてめし
のどれか美味しーーくできた品を入れるつもりです(^-^)v

それで、２２日営業の後にね。
名古屋名物担当*横道くんが、早速、調理に取り掛かったわけですよ～。
意気揚々とできた料理の数々！

これは優劣付けがたいなぁって。
個人的にはやっぱり、大好きな海老フライかなぁって（笑）
でも、社長はどれにするんだろう～って、一同ドキドキしていたら！

「却下v」

・・・ちーん。

そんなっ。
社長ーっ。
微笑みながら言わなくても！！

というわけで、横道くんは今日もせっせと研究を重ねるのでありましたー(^-^)/
結果、どうなったかはお店に来てのお楽しみぃということで（笑）

今日の名古屋は、また何日か前の穏やかさを思い出したような天気になりましたね☆
でも、夕方からは雨が降るとか降らないとか・・・

さっき、厨房をのぞいたら。
「自然や」の料理長のタニちゃん（←イケメンですv）はっけーーーんっ！
・・・というわけで、こっそり教えてもらっちゃいましたよぉv
ウワサの『歓送迎会コース』のオススメ料理をv

まず、3980円コースのお鍋☆
”大根と牛すじ煮込汁”は、カツオ＆ニボシの２種類のお出汁で煮込んであるんだけど。
これに、鰻の炊込みご飯を入れて雑炊にするのが、なんともヤバイそうです！！！

そして、両方のコースに共通するのが春の味覚をふんだんに盛り込んであるということ。

たとえば・・・ホタルイカ、シラウオ、うるい（山菜）、ホウレン草、わかさぎ、タケノコ、フキノトウ　などなど。
このどれも個性溢れる役者たちを味わいやすくソースにしたり、ミキサーで混ぜこんだり。

あ、もちろんタニちゃん料理長の情熱も混ぜ込んであります♪♪

ピンポンパンポーーン。
最後に、お知らせです（＾Д＾）　↓↓↓

【３月１日と８日の２次会や３次会の予約のお客様に、プランより特別割引１０％OFFします。】

おぉーーー（≧△≦）

なんとも太っ腹～な心遣いっ！
このチャンスを逃すのはもったいないかも・・・

どうも、こんにちはー☆

先週末までは、小春日和が幾日か続いて。
このまま寒くなんてならないんじゃないかって思いましたが。

さっすが２月ですねー（笑）
きっちり、真冬の気温に逆戻りをしちゃいましたね（汗）
うっかり風邪にかかってしまった人もいるんじゃないでしょうかー？？

この季節の寒いのと暖かいのとの入れ替わりは。
「三寒四温」と言いますよね☆
日に日に、暖かい日が増えていくとなんだか幸せな気分になります♪

そうなると！
近づいてくるのが！
出会いと別れの季節～！！

そんな今時分にピッタリのプランを、「自然や」では用意しちゃいましたv
『歓送迎会コース』で、２種類のコースがありますv

どんなメニューがあるのかと言いますと・・・
「自然や」ならではの、季節の素材を生かしたお料理がたくさんっ＾　＾
詳しくは、”メニュー”のページをご覧下さいまし（＾◇＾）/

一足早く「自然や」の旬の味覚で、お腹もココロも春でいっぱいにしちゃいましょう～♪♪

このブログを読んで頂いている、みなさま♪
いつも、ありがとうございます♪

今回のタイトルが「心機一転」なわけですが。
さてさてさて。何がそうなっちゃうんでしょう～？！

ずばりっ！
このブログがっ！です(^-^)v

拍手～。パチパチパチ。

今までは、あまりマメとは言えない更新でしたが（汗）
今日から、まずは週２回の更新をしていくことになりましたv

内容はですねぇ。

すっぽんとか、すっぽんとか、すっぽんとか！
・・・て、それだけじゃないですよぉ（笑）

あんなことや、こんなこと、そんなこと・・・etc.
盛り沢山の内容で、「自然や」を覗いてくださった方々にお届けしていきます！！

今まで知らなかった「自然や」の一面が見えるかも♪
・・・というわけで、ぜひぜひ気軽にブログに遊びに来てくださいね☆

あっ。

もちろん、「自然や」のお店にも遊びに来てくださいね（笑）

自然やでは今、丸鍋（すっぽん）が食べられます！
和食の居酒屋といってもなかなか居酒屋ですっぽんっていうのが珍しく・・
常連のお客様は毎年楽しみにされています。
すっぽん一匹に１升びんのお酒を1本全部使い切ります。
そして長時間アクを取り続ける事で、臭みは消え
コラーゲンたっぷり淡白さと濃厚さを併せ持つすっぽん独自の美味しいダシ
が出るのです。
古来中国では薬膳料理として有名。
アミノ酸やコラーゲンなどの栄養素が含まれます。
今しか食べられない！手間隙かけたプロの味を是非★

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