自然やでは今、丸鍋(すっぽん)が食べられます!
和食の居酒屋といってもなかなか居酒屋ですっぽんっていうのが珍しく・・
常連のお客様は毎年楽しみにされています。
すっぽん一匹に1升びんのお酒を1本全部使い切ります。
そして長時間アクを取り続ける事で、臭みは消え
コラーゲンたっぷり淡白さと濃厚さを併せ持つすっぽん独自の美味しいダシ
が出るのです。
古来中国では薬膳料理として有名。
アミノ酸やコラーゲンなどの栄養素が含まれます。
今しか食べられない!手間隙かけたプロの味を是非★
posted by shizenya at : 14:41 | コメント (1)
健康のために、サプリや健康ドリンクが話題ですが・・。
やはり食事で美味しく楽しいお話をしながら栄養を採る方が身体のためには良いですよね!
自然やでは沢山の美味しいヘルシーメニューをご用意いたしております!
今回は・・酢の物をご紹介!
「大根と桜海老の香り」400円
「黒酢 岩もずく」450円
「ぶつ切りタコの酢の物」420円
写真は大根と桜海老の香り↓酢の物に桜海老と三つ葉の香りでアクセントを!
